【7つの分類】ダマスク・クラシックってどんな香り？【モダンローズ】

バラの香りと聞いて、どのようなイメージを持つでしょうか。多くの人が「甘い」「華やか」といった印象を思い浮かべるかもしれません。実際、香水や化粧品、ボディミスト、シャンプー、ハンドクリームなど、私たちの日常には「バラの香り」として販売されている製品が数多く存在します。

しかし、生花のバラの香りは品種によって実に多彩で、一概に「バラの香り」と言っても、その特徴は千差万別です。甘く芳醇な香りのものから、爽やかで軽やかな香りのものまで、バラの香りには奥深い世界が広がっています。

今回は、パフューマリー・ケミストの蓬田勝之氏がモダンローズの香りを大きく7つに分類した中から、「ダマスク・クラシック」について詳しく解説します。「バラらしい」香りの代表格の一つとされるこの香りの魅力や特徴を詳しくご紹介します。

モダンローズ7つの分類とは

バラの香りの第一人者、パフューマリー・ケミストの蓬田勝之(よもぎだかつゆき)氏が、バラの香りを科学的に分析し、10のノート（香りのニュアンスや香調）に分類。その結果をもとに、現代バラ（モダンローズ）の香りを7つのタイプに体系化したもの。

現在では品種改良・交配の深化により香りが多様化し、従来の7つの枠を超えた香りも見られますが、この「モダンローズ7つの分類」は今なおバラの香りを分析する上での重要な基盤となっています。

成分ごとのバラの香り分析|10のノート(香調)とは

香りの特徴

甘さと華やかさを併せ持つ

「ダマスク・クラシック」は、ヨーロッパ原産のバラからもたらされる香りで、甘さと華やかさを併せ持っています。
いわゆる「バラの香り」といえば古典的なこの香りを指すことが多いです。

ダマスク・モダンと比較すると、柔らかくて優しい香りだと思います。

主な成分とパルファム図

主な成分

・ゲラニオール（ゼラニウムのような甘く華やかな香り）
・シトラール(レモンのような爽やかな香り)
・リナロール(優しく甘いフローラルな香り)
・シトロネリルアセテイト
・ローズオキサイド
・シトロネロールなど

パルファム図とは

【モダンローズ7つの香り】それぞれに含まれるバラの香気成分の傾向を円グラフにまとめたもの。【10のノート(まとまった香りのニュアンス、香調)】がどのような構成で含まれているかがひと目で分かるようになっている。

【ダマスク・クラシック】パルファム図

参考　香りの分類：蓬田バラの香り研究所

ダマスクスイート(シトロネロール)

いわゆる「バラらしい」香りを構成する成分のひとつ。
甘やかなフローラル&フルーティノート。

スパイシー

クローブ(丁子)やカーネーションに多く含まれる成分。
特徴的なスパイシーな香り。

ティーバイオレット

紅茶やスミレの香りに特徴的な成分。
「紅茶の缶を開けたような香り」と評されることも。

ダマスクスイート(ゲラニオール)

いわゆる「バラらしい」香りを構成する成分のひとつ
華やかなフローラルノート

ダマスクスイート(フェニルエチルアルコール)

いわゆる「バラらしい」香りを構成する成分のひとつ。華やかな香り。
バラ以外だと、ゼラニウム、カーネーション、イランイランから感じられる。
また、日本酒、ワインにも含まれる。

「ダマスク・クラシック」を感じられる品種

「ダマスク・クラシック」の香りを感じる事ができるバラを紹介します。

芳純

芳純は「香りのバラ」として資生堂と京成バラ園芸が共同研究し、1981年に鈴木省三氏によって作出された歴史的品種です。その名の通り濃厚で芳醇な香りが特徴です。ここからオードパルファム「ばら園シリーズ・芳純」が生まれました。
ダマスク・クラシックにティーが強く香ります。サーモンピンクを帯びたローズ色が可憐なバラです。早咲きなので、春一番に香りを楽しめます。多くのバラ園で見つけることができます。

ティファニー

弁底に黄色を含むピンク色のバラ。繰り返しよく咲く品種。
宝石ブランドの名を冠する通り、整った美しい花姿が特徴です。トゲが比較的少なく扱いやすいのも魅力。花持ちも良い優等生です。
枝変わり(突然変異)につるバラの「つるティファニー」もあります。

プリンセス・ドゥ・モナコ

モナコ公国の公妃グレース・ケリー王妃に献呈されることになっていたバラ。（発表前に亡くなられてしまったそうです）
白地にピンクの覆輪が可愛らしい。香りはそこまで強くありませんが、優しく上品な甘さを楽しめます。病気に強く、非常に育てやすいです。
半剣弁高芯咲き。

【比較表】ダマスク・クラシック と ダマスク・モダン

よく似た香りにダマスク・モダンの香りがあります。ここではその比較をわかりやすく表にしました。

ダマスク・クラシックが「安心感のある甘さ」なら、ダマスク・モダンは「洗練された情熱的な甘さ」です。同じダマスクでも全く違うその世界を、ぜひ覗いてみてください。

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さいごに

「ダマスク・クラシック」の香りは、古来より愛され続けたバラの原点のような香り。
優しい甘さ、華やかさの中に、人々を魅了し続けてきた不思議なエネルギーを感じますね。
是非、バラ園で、自身のお庭で育てて、深く味わってみてください。

多様化するバラの香りの世界

現在も世界中の育種家たちによって、毎年素晴らしい新しいバラが生み出されています。このように品種改良や交配が進む中で、バラの香りも多様化し、より複雑になってきています。そのため、従来の「モダンローズ7つの分類」に収まりきらない香りが増えているのも事実です。
しかし、バラの香りを表現する際には、「ダマスク・モダンを基調とした香り」や「ティーとフルーツがバランスよく香る」といった表現が、現在でも香りの方向性を共有するための重要な指針となっています。また、多くのバラ園では殿堂入りの品種など、比較的わかりやすい香りのバラが植えられているため、初めての方でも楽しみやすいでしょう。
ぜひ、お近くのバラ園を訪れ、「モダンローズ7つの分類」の香りを実際に感じてみてください。

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